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Whisky The Balvenie Single Malt 12 años


(2 opiniones)

Un whisky exclusivo y único en su categoría. El Balvenie es una creación 100% artesanal de la única destilería de Escocia que mantiene el proceso tradicional de producción del whisky en todas sus etapas.

Se denomina Double Wood, ya que se madura en dos tipos de madera diferentes. Pasa 12 años en barricas de roble de bourbon americano y después 9 meses en barricas de Jerez español. Finalmente este whisky es transferido a unas grandes barricas de roble durante unos 3-4 meses para que maduren juntas. Este whisky es una excelente introducción a un whisky madurado. Para coleccionar y también perfecto para un regalo exclusivo.

Ligero y suave, una estupenda combinación de sabores y agradables matices aromáticos. Un whisky único.

Contenido: 700 ml

33.45€

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PREMIOS

Medalla de Oro The Scotch Whisky Masters The Spirits Business 2015

Medalla de Oro Distiller’s Single Malts International Spirits Challenge 2014

Medalla de Plata International Wine & Spirit Competition 2014

Descripción

The Balvenie es la única destilería en las Tierras Altas de Escocia que todavía cultiva y maltea una proporción de su propia cebada para crear el whisky de malta perfecto.

Tras remojar la cebada en agua de manantial procedente de las colinas sobre la destilería, se esparce el grano por el suelo de maltería tradicional. Aquí se demuestra la importancia y experiencia de los artesanos malteros que lo giran a mano hasta que la cebada malteada está lista para el horno. Se seca con antracita y una cantidad de turba cuidadosamente seleccionada, agregando más complejidad a esta bebida.

Otros factores que afectan al sabor de The Balbenie son la forma y el tamaño de los alambiques de cobre propios de la destilería. Que han sido mantenidos por sus maestros alambiqueros durante décadas.

Las barricas tienen tal importancia para el sabor de The Balvenie que solo se confía su preparación y mantenimiento a su propio equipo de toneleros para obtener lo mejor de las barricas, tostando la madera lo suficiente para liberar los sabores que contiene.

Y por último the Balvenie cuenta con el Maestro de la malta David C. Stewart, el cual cuenta con más de 50 años de experiencia a sus espaldas. David es el maestro de malta más antiguo en la industria del whisky escocés.  Encargado de buscar las muestras que den un equilibrio y un carácter consistente y decide qué toneles se pueden embotellar. Todo esto hace que The Balvenie sea una bebida totalmente única.

Nuestra opinión

Un whisky excelente. Cuando lo abres te sorprende su aroma intenso, y al probarlo permite que todos los matices permanezcan en tu paladar y percibir sus diferentes notas de sabor. Y como tomarlo, tu eliges. Solo o con hielo. De todas maneras está buenísimo. Un whisky único de los que no se encuentra todo los días. ¿Te atreves a probarlo?

Ingredientes

Cebada, malta de cebada turbada.

Alc.: 40% vol.

Información nutricional

2 valoraciones en Whisky The Balvenie Single Malt 12 años

  1. Victor (gerente de tienda)

    Whisky de mucha calidad a precio muy razonable

  2. JOSE MANUEL (Cliente)

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Información adicional

Peso 1.5 kg
Dimensiones 9.5 × 9.5 × 26.2 cm

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