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Nibs de cacao BIO

Granos de cacao tostados sin cáscara y sin azúcares añadidos, procedentes del cultivo ecológico en Piura (Perú), con notas frescas, ligeramente afrutadas y muy crujiente.
Mantiene las propiedades de ‘superalimento’ del cacao, rico en antioxidantes y magnesio, y también aporta otros minerales, como hierro, fósforo, zinc, manganeso y cobre.

Se pueden comer directamente o añadidos a los cereales, muesli, yogurt o helado, y por su puesto es un gran ingrediente para hacer tus chocolates, galletas, y otras recetas de repostería.

Peso neto: 150 g

5.05€

16 disponibles

Descripción

Legast fue fundado por un chocolatero belga y una ingeniera colombiana experta en el cultivo del cacao, con años de trabajo con agricultores colombianos buscando mejorar la calidad del cacao. Es la combinación perfecta para elaborar chocolates de la calidad.

Legast es una chocolatería 100% artesanal que elabora tabletas de chocolate Bean to Bar, comprando el caco directamente a los productores en los países de origen, siguiendo prácticas de comercio justo y fomentando el desarrollo local, supervisando todo el proceso en primera persona, desde la selección de los cacaos hasta elaboración de los chocolates. El resultado a su pasión y cuidado en todos los procesos de elaboración de chocolates, han sido numerosos premios a sus chocolates a nivel nacional belga e internacional.

Nuestra opinión

Pensábamos que serían amargos, pero estos nibs destacan un sabor más afrutado que amargo, por lo que pueden comer directamente como frutos secos. También combina perfectamente con cereales y muesli.

Ingredientes

Granos de cacao 100% ecológico.

Información nutricional

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