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Kit de Cocina Curry Rojo

Te traemos un kit para cocinar el Curry Rojo del prestigioso restaurante tailandés Blue Elephant. Con una preparación muy fácil disfrutarás del sabor auténtico de la cocina Thai.

El curry rojo es picante y aromático, con un sabor que combina muy bien con gambas, crustáceos y mariscos. Con este kit tendrás todos los ingredientes para 2 personas. Tan solo hay que añadir gambas peladas o pollo troceado y verduras y podrás disfrutar de un delicioso curry rojo en nuestra casa.

Peso neto: 95 g (2 raciones)

3.95€

10 disponibles

Descripción

Blue Elephant es uno de los restaurantes tailandeses más prestigiosos y reconocidos del mundo, premiado en la guía Michelín 2020 y con restaurantes en Bangkok, Phuket, Malta y Copenhague. Hace tiempo decidieron llegar con su cocina a nuestras casas para difundir la cocina tailandesa con productos preparados de su marca.  Trasladar los sabores auténticos del restaurante a los hogares.

Podrás acceder online a un vídeo explicativo de los pasos a seguir para conseguir un resultado espectacular.

Modo de preparación:

1. Verter la crema de coco en polvo en un bol, añadir una taza de agua caliente y mezclar (250ml) y reservar
2. En una cacerola, calienta 1 cucharada de aceite vegetal. Agregue la pasta de curry rojo durante 2-3 minutos al fuego y bajar el fuego. .
3. Agregar la crema de coco y llevar a ebullición.
4. Agregar el pollo (o gambas), las verduras y la salsa de pescado (agregue a su gusto) y añadir una cucharada de azúcar.
5. Cocine a fuego lento hasta que todos los ingredientes estén cocinados.

 

 

 

Nuestra opinión

Una opción muy sencilla para cocinar auténtica comida Thai en casa. Este nos encanta con gambas. Tan solo con unas gambas peladas, pimiento y cebolla consigues un plato de 10. Además si le ponemos un poco de arroz blanco, te queda un plato 100% thai. A nosotros nos encanta. Además es perfecto por si quieres demostrar tus dotes como cocinero con tus amigos y demostrar que eres capaz de cocinar como un tailandés de la Guía Michelín.

Ingredientes

1. Polvo de crema de coco (52.6%) : crema de coco fresca 85.2%, glucosa jarabe 11.92%, proteína de leche 2.0%, agente antiaglomerante (E551) 0.5%, antioxidante (E340 (ii)) 0.38%)
2. Pasta de curry rojo (36.8%): hierba de limón 16.2%, chile rojo seco 16%, tailandés ajo 15.8%, aceite de soja 15.4%, chalota 12.7%, galanga 8.3%, Sal 5.4%, cáscaras de lima kaffir 3.2%, semillas de cilantro en polvo 2.4%, raíces de cilantro 1.4%, hojas de albahaca dulce 1.1%, semillas de comino polvo 0.9%, pimienta blanca en polvo 0.9%, regulador de acidez (E330) 0.3%.
3. Salsa de Pescado Premium (7.4%): anchoas 72.0%, sal marina 25.0%, azúcar 3.0%.
4: Especias secas tailandesas (3.2%): hojas de lima kaffir secas al 50%, albahaca dulce seca hojas 50.0%)

Fabricado en una instalación que procesa sésamo, cacahuete y frutos secos. 

Guardar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y usarlo en 1 semana.

Información nutricional

Valor nutricional por cada 100 g:

Energía: 1709 kJ / 413 kcal

Grasas: 32 g

de las cuales saturadas: 26.5 g

Hidratos de carbono: 20.8 g

de los cuales azúcares: 5.1 g

Proteína: 5.4 g

Sal: 5.5 g

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Información adicional

Peso 0.105 kg
Dimensiones 8 × 4 × 15 cm
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