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Kit de Cocina Curry Massaman


(2 opiniones)

Te traemos un kit para cocinar Curry Massaman del prestigioso restaurante tailandés Blue Elephant. Con una preparación muy fácil, disfrutarás del sabor auténtico de la cocina Thai.

El curry tailandés Massaman es una mezcla compleja de hierbas y especias, con las que se consigue un sabor especial y algo picante. El curry Massaman es emblemático del sur de Tailandia y combina muy bien con carnes como cordero y ternera. Con este kit tendrás todos los ingredientes específicos para 2 personas. Tan solo hay que añadir carne y verduras y podremos disfrutar de un delicioso curry Massaman en casa.

Peso neto: 95 g (2 raciones)

3.95€

9 disponibles

Descripción

Blue Elephant es uno de los restaurantes tailandeses más prestigiosos y reconocidos del mundo, premiado en la guía Michelin 2020 y con restaurantes en Bangkok, Phuket, Malta y Copenhague. Hace tiempo decidieron llegar con su cocina a nuestras casas para difundir la cocina tailandesa con productos preparados de su marca. Trasladar los sabores auténticos del restaurante a los hogares.

Podrás acceder online a un vídeo explicativo de los pasos a seguir para conseguir un resultado espectacular.

Modo de preparación :

1. Verter la crema de coco en polvo en un bol, añadir una taza de agua caliente (250 ml) y mezclar y reservar
2. En una cacerola, calienta 1 cucharada de aceite vegetal. Precocinar el cordero durante 10 minutos.
3. En una cacerola, calienta 1 cucharada de aceite vegetal. Agregue la pasta de curry massaman durante 2-3 minutos al fuego y bajar el fuego.
3. Agregar la crema de coco y llevar a ebullición.
4. Agregar el cordero, las verduras y la salsa de pescado (agregue a su gusto) y añadir una cucharada de azúcar.
5. Cocine a fuego lento hasta que la carne y las verduras estén cocinados.

Nuestra opinión

Una opción muy sencilla para cocinar auténtica comida Thai en nuestra casa. Con carne de ternera o cordero está espectacular. Sigue la receta del vídeo que te dejamos y sorprende a todos como si fueras un auténtico chef tailandés.

Ingredientes

1. Polvo de crema de coco (45.5%) : crema de coco fresca 85.2%, jarabe de glucosa 11.92%, proteína de leche 2.0%, antiaglomerante agente (E551) 0.5%, antioxidante (E340 (ii))) 0.38%.
2. Pasta de curry Massaman (45.5%): aceite de soja 19.4%, massaman polvo (polvo de semillas de cilantro, polvo de semillas de comino, cardamomo en polvo, anís estrellado, nuez moscada en polvo, canela polvo, hojas de laurel, clavo) 16.0%, pasta de tamarindo (Tamarindo, agua) 10.3%, chalota 10.3%, ajo tailandés 8,8%, jengibre 6.5%, sal 5.7%, limoncillo 5.7%, chile rojo seco 5.3%, azúcar 4.1%, galanga 3.9%, raíces de cilantro 3.0%, semillas de cardamomo 0.6%, cáscaras de lima kaffir 0.4%)
3. Salsa de Pescado Premium (6.3%): anchoas 72.0%, sal marina 25.0%, azúcar 3.0%.
4: Especias secas tailandesas (2.7%): anacardo 66.7%, jengibre seco 13.3%, anís estrellado 13.3%, hojas de laurel 6.7%

Fabricado en una instalación que procesa sésamo y cacahuete.

Guardar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, manténgalo refrigerado y úselo dentro de 1 semana.

Información nutricional

Valor nutricional por cada 100 g:

Energía: 1714 kJ / 414 kcal

Grasas: 32.1 g

de las cuales saturadas: 25.5 g

Hidratos de carbono: 20.0 g

de los cuales azúcares: 5.1 g

Proteína: 5.8 g

Sal: 6.1 g

2 valoraciones en Kit de Cocina Curry Massaman

  1. Beatrix Szirmay (Cliente)

    No lo he probado, pero parece prometedor

  2. Ana F. (Cliente)

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Información adicional

Peso 0.105 kg
Dimensiones 8 × 4 × 15 cm

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Peso neto: 95 g (2 raciones)

3.95€

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