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Chutney de Cebolla hecho a mano


(2 opiniones)

Conserva agridulce de origen Indio, donde se denomina Chatni, que vendría a significar chuparse los dedos. Una auténtica bomba de sabor muy versátil que se utiliza para acompañar carnes, pescados o incluso en patés.

Se trata de una especie de confitura de uso muy habitual en Irlanda para tomarlo como aderezo en cualquier momento con unas tostadas, queso o carne fría.

Peso neto: 230 g

3.99€

45 disponibles

Descripción

El chutney es una conserva agridulce cuyo origen se remonta a la época colonial británica en la India, y muy popular hoy día en Irlanda y Reino Unido. Principalmente se emplea para acompañar carnes, pescados e incluso patés. Aunque se puede usar de muy diferentes maneras al gusto del consumidor.

Los hay de muy diversos sabores, a partir de frutas, hortalizas o legumbres cocidas en vinagre con azúcar y muy especiadas hasta lograr una consistencia como de confitura. Las especias que normalmente se utilizan en su elaboración suelen llevar canela, jengibre y curry hasta granos machacados de mostaza o la picante guindilla, estas especias son las que le proporcionan ese sabor fuerte y picante.

En Irlanda se suelen acompañar las tostadas, queso, paté o carne fría. Podemos encontrarlas en diferentes sabores, aunque las más populares son las de mango y cebolla roja. El Chutney de cebolla roja es perfecto para acompañar platos de carne o pescado en particular.

Wexford Preserves antepone calidad y sabor a cantidad. La familia Sinnott elabora deliciosas mermeladas y sabrosas conservas en el corazón del hermoso condado de Wexford. Una pequeña empresa familiar establecida desde 1988. A partir de recetas familiares tradicionales cocinan cuidadosamente todos sus productos con olla abierta hirviendo en pequeños lotes, asegurándose de que la calidad sea siempre excepcional. Utilizando la mejor fruta fresca utilizando solo ingredientes 100% naturales.

Nuestra opinión

Un producto tan característico y además con tanta historia detrás teníamos que probarlo. Su origen indio se nota con las especias que lleva, ¡y no nos puede gustar más! ¿Como nos gustó más este de cebolla? Sobre patés y foie. Un aperitivo simple, elegante pero con un toque muy exótico a la vez.

Ingredientes

Cebolla roja irlandesa (57%) , azúcar, vinagre de sidra de manzanas irlandesas, azúcar moreno, semillas de mostaza, sal, agente gelificante, pectina de fruta.

*Puede contener gluten y sulfitos.

Información nutricional

Valor nutricional por cada 100 g:

Energía: 940 kJ / 225 kcal

Grasas: 0.4 g

de las cuales saturadas: 0.02 g

Hidratos de carbono: 56 g

de los cuales azúcares: 52 g

Fibra: 1.5 g

Proteína: 1 g

Sal: 0.2 g

2 valoraciones en Chutney de Cebolla hecho a mano

  1. Vicente Gallart (Cliente)

    Combina estupendamente.

  2. Rubén Muedra (Cliente)

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Información adicional

Peso 0.230 kg
Dimensiones 6.5 × 6.5 × 8.2 cm

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Conserva agridulce de origen Indio, donde se denomina Chatni, que vendría a significar chuparse los dedos. Una auténtica bomba de sabor muy versátil que se utiliza para acompañar carnes, pescado y patés entre otras posibilidades.

Se trata de una especie de confitura de uso muy habitual en Irlanda para tomarlo con unas tostadas como acompañamiento. Un sabor muy característico y popular en la gastronomía irlandesa.

Peso neto: 210 g

3.99€

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