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Chocolate Chuncho Perú 100%


(1 opiniones)

Chocolate negro orgánico Bean to Bar premiado en los Academy Chocolate Awards de 2020.

Elaborado con Cacao Chuncho del Cusco, obtenido en las laderas del Valle de Urubamba en Perú, a una altitud de unos 1000 metros sobre el nivel del mar.

Es un chocolate singular de aroma intenso y destacan las notas cítricas, frutas secas y nuez, amargor medio, sabor único.

Peso neto: 60 g

5.25€

16 disponibles
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PREMIOS

Medalla de Plata Academy of Chocolate Awards 2020

Descripción

Katya y Armin, fundadores de Karuna, son pioneros del chocolate Bean to Bar en la región del Tirol del Sur Italiano. Desde hace años viajan por todo el mundo en busca de los mejores cacaos orgánicos para elaborar sus chocolates.

Además del cacao, y siempre con la finalidad de elaborar los mejores chocolates, seleccionan el resto de ingredientes cuidadosamente, utilizando como edulcorante un azúcar de caña en bruto, orgánico y de comercio justo de Itajá (Brasil) y utilizando manteca de cacao procedente de cacao ecológico prensado la zona de Río Esmeraldas en Ecuador y de Perú.

Karuna está reconocida como una de las mejores chocolaterías del mundo debido la calidad de sus cacaos y a los muchos premios internacionales que han recibido sus chocolates en los últimos años.

Nuestra opinión

Perfecto para los amantes del chocolate puro de cacao 100% con carácter. Siente el cacao puro y cremoso. No encontrarás un chocolate como este. ¡Solo apto para los más atrevidos!

Ingredientes

Pasta de cacao*.
*Producto orgánico certificado.

Cacao: 100% mínimo.

Puede contener trazas de frutos secos.

Conservar en lugar fresco, seco y alejado de olores. Temperatura ideal de conservación: 15°C-18°C

Información nutricional

Valor nutricional por cada 100 g:

Energía: 2497 kJ / 597 Kcal

Grasas: 53 g

de las cuales saturadas: 26 g

Hidratos de carbono: 22 g

de los cuales azúcares: 1 g

Fibra: 11 g

Proteína: 11 g

Sal: 0.02 g

1 valoración en Chocolate Chuncho Perú 100%

  1. Pilar (Cliente)

    Está muy bueno, es muy diferente. Sabor intenso, casi pica.

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