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Chocolate Negro 70% Piura Perú

Chocolate ecológico premiado con la medalla de oro en los International Bean-to-Bar Chocolate Awards Europe de 2018.
Es un chocolate muy bien equilibrado, cremoso y muy agradable. Sin duda uno de los mejores chocolates que puedes saborear.

Peso neto: 70 g

5.65€

29 disponibles
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PREMIOS

Medalla de Oro International Bean-to-Bar Chocolate Awards Europe 2018
Medalla de Oro Belgium International Chocolate Awards 2018
Gold Artisan International Chocolate Awards 2018

Descripción

Legast fue fundado por un chocolatero belga y una ingeniera colombiana experta en el cultivo del cacao, con años de trabajo con agricultores colombianos buscando mejorar la calidad del cacao. Es la combinación perfecta para elaborar chocolates de calidad.

Legast es una chocolatería 100% artesanal que elabora tabletas de chocolate Bean to Bar, comprando el caco directamente a los productores en los países de origen, siguiendo prácticas de comercio justo y fomentando el desarrollo local, supervisando todo el proceso en primera persona, desde la selección de los cacaos hasta elaboración de los chocolates. El resultado a su pasión y cuidado en todos los procesos de elaboración de chocolates, han sido numerosos premios a sus chocolates a nivel nacional e internacional.

Nuestra opinión

Tiene un sabor muy característico a cacao. Sin duda uno de los mejores chocolates negros al 70% que puedes encontrar.

Ingredientes

Masa de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao.
*Fabricado en el sitio que trata los frutos de cáscaras y leche.

Información nutricional

Valor nutricional por cada 100 g:

Energía: 2284 kJ / 546 kcal

Grasas: 42 g

de las cuales saturadas: 25 g

Hidratos de carbono: 46 g

de los cuales azúcares: 28 g

Fibra: 10 g

Proteína: 8 g

Sal: < 0.03 g

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