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Chocolate Belice 68% con Café Arábica

Chocolate orgánico y Bean to Bar premiado en los International Chocolate Awards 2019.

Elaborado con cacao de Belice orgánico cultivado por agricultores mayas de Mopan y café arábica mezcla de diferentes orígenes con un tueste ligero.

Peso neto: 60 g

4.95€

20 disponibles
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PREMIOS

Medalla Europea de Oro International Chocolate Awards 2019
Premio especial “Ground In” International Chocolate Awards 2019
Medalla de Bronce Academy of Chocolate Awards 2019

Descripción

Katya y Armin, fundadores de Karuna, son pioneros del chocolate Bean to Bar en la región del Tirol del Sur Italiano. Desde hace años viajan por todo el mundo en busca de los mejores cacaos orgánicos para elaborar sus chocolates.

Además del cacao, y siempre con la finalidad de elaborar los mejores chocolates, seleccionan el resto de ingredientes cuidadosamente, utilizando como edulcorante un azúcar de caña en bruto, orgánico y de comercio justo de Itajá (Brasil) y utilizando manteca de cacao procedente de cacao ecológico prensado la zona de Río Esmeraldas en Ecuador y de Perú.

Karuna es reconocida como una de las mejores chocolaterías del mundo debido a la calidad de sus cacaos y a los muchos premios internacionales que han recibido sus chocolates en los últimos años.

Nuestra opinión

Nos gustó mucho la combinación de café y cacao. Es sencillamente deliciosa y cremosa en el paladar. ¡Un super chocolate de cacao auténtico!

Ingredientes

Pasta de cacao *, azúcar de caña en bruto *, manteca de cacao*, café arábica (4,2%)*.
*Producto orgánico certificado.

Puede contener trazas de frutos secos.

Conservar en lugar fresco, seco y alejado de olores. Temperatura ideal de conservación : 15°C-18°C

Información nutricional

Valor nutricional por cada 100 g:

Energía: 2083 kJ / 498 Kcal

Grasas: 40 g

de las cuales saturadas: 23 g

Hidratos de carbono: 44.5 g

de los cuales azúcares: 29.5 g

Fibra: 8.5 g

Proteína: 7 g

Sal: 0.02 g

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