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Chocolate 45% con Avellanas del Piamonte I.G.P.

Tableta de chocolate Dark Gianduja 45% cacao y avellanas del Piamonte I.G.P.

Un chocolate con cacao bean to bar de variedad Nacional Arriba cultivado en Ecuador y elaborado por Aruntam con métodos artesanales y selectos ingredientes.

Siente la famosa tradición italiana en las intensas notas de avellana de la región italiana del Piamonte I.G.P. unidas a los aromas florales y frutos exóticos del cacao Arriba Nacional de Ecuador.

¡Un placer para tu paladar!

Peso neto: 50g

5.25€

16 disponibles
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PREMIOS

Medalla de Plata European Bean-to-bar Competition 2018

Descripción

La gama “Italian Life Style” de Aruntam es una fusión del mejor cacao de Ecuador con los mejores sabores italianos. En esta ocasión nos sorprenden con su versión “Dark Gianduja” de chocolate con avellanas vegano, de cacao orgánico y de filosofía Direct & Eco Trade, la cual promueve el desarrollo independiente de las comunidades indígenas de Ecuador pagando un precio justo por la materia prima, poniendo en valor su trabajo y siguiendo un estricto control del proceso de transformación del cacao.

Ecuador es la tierra donde se ha domesticado la planta del Theobroma Cacao, y donde desde hace casi 5.000 años su gente cultiva y consume esta variedad. El cacao de Ecuador es de genética Nacional, reconocido en el mundo como una de las mejores materias primas gracias a sus riquísimas propiedades organolépticas.

Las avellanas de este chocolate, de variedad Tonda Gentile Trilobata, considerada por los expertos como la mejor del mundo, proceden de la región italiana del Piamonte y cuentan con la etiqueta Indicación Geográfica Protegida, que garantiza a los usuarios y consumidores la autenticidad y calidad de las mismas. Contienen grasas insaturadas, ácido oleico, que ayuda a regular el colesterol en el cuerpo, alto contenido de vitamina E, magnesio alivia la tensión muscular, calambres y fatiga, y otra sales minerales.

 

Nuestra opinión

Un chocolate especial para los amantes de los frutos secos en su estado puro. Lo mejor del cacao de Ecuador con lo mejor del Piamonte. ¡Una fusión deliciosa!

Ingredientes

Granos de cacao bio de Ecuador, avellanas Piamonte I.G.P. (30%), azúcar de caña, azúcar de flores de coco, manteca de cacao, fleur de sel de Bali.

Puede contener trazas de leche y otros frutos de cáscara.

Conservar a temperatura ambiente 14-18ºC y lejos de la luz solar y excesivos cambios de temperaturas.

Información nutricional

Valor nutricional por cada 100 g:

Energía: 576 kcal (2400 kJ)

Grasas: 44 g

de las cuales saturadas: 17.5 g

Hidratos de carbono: 34 g

de los cuales azúcares: 24 g

Proteína: 8.5 g

Sal: 0.1 g

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