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Café Kopi Luwak

Kopi Luwak, el café más caro del mundo.

El Luwak, también conocido como gato civeta, es una especie de gato rastrero que vive en los bosques tropicales de Indonesia. Se alimenta de granos de café, entre otras, y solo come los mejores y ya maduros granos del árbol. En su tracto digestivo, los granos pasan por un proceso de fermentación muy especial e incomparable que se diferencia de todas las demás preparaciones de café. Las enzimas del intestino eliminan las sustancias amargas y el ácido del frijol. Esto le da al café su aroma suave y único.
El café fermentado tiene un sabor duradero, ligeramente picante.

Se trata de una experiencia obligatoria para viajeros a Sumatra y Bali, y es algo diferente con una merecida buena reputación.

Contenido : Granos enteros 100g

26.75€

5 disponibles

Descripción

Kopi Luwak
Este Kopi Luwak, proviene 100% de la zona silvestre de Sumatra y el norte de Bali, donde recolectan los frijoles a mano en la naturaleza exclusivamente de los gatos que viven libres, por lo que los gatos civetas tienen la oportunidad de recoger los mejores granos maduros del árbol, una selección natural.
La marca Mybali Coffee verifica personalmente las condiciones de los gatos en las plantaciones varias veces al año.

MYBALI COFFEE es una empresa familiar alemana de origen indonesio. Su negocio se basa en un comercio justo, sostenible y directo. Su pasión por el café de Indonesia los ha motivado a traer mejores granos de café tropical a casa.
MYBALI es sinónimo de estilo de vida y disfrutar del exquisito sabor de Indonesia. Para seguir ofreciendo cafés de excelente calidad, y proteger los procesos tradicionales y finos, el clave está en el comercio directo, que representa el contacto directo con los productores de materias primas, sin intermediarios y sin desvíos, así mismo sostiene la naturaleza noble y el desarrollo local.

Almacenar en un espacio oscuro, seco y hermético.

 

Ingredientes

Café 100% de Luwak que vive libremente en Bali, Indonesia.
Grano entero y tostado.

Información nutricional

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